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生肖猪趣谈

作者:不详来源:网络2013-8-8 16:32:56
生肖猪趣谈

十二地支末位是亥,其属相为猪。在华夏的土地上,早在母系氏族公社时期,人们就已经开始饲养猪、狗等家畜。浙江余姚河姆渡新石器文化遗址出土的陶猪,其体型与现在的家猪形体十分相似,说明当时对猪的驯化已具雏形。

“乌羊”是猪的别称。猪长喙,善拱掘,在人们想象中成了开合挖渠的主力军。《送俾类钞》中记载,据说在开挖河渠时,一位修水利的古人变化为一只大猪,奋力当先。为此,当地人称猪为“乌羊”,以纪念那位仙人。猪与治水工程的联系,应当说其间还有亥属水的缘故。

“乌鬼”也是猪的别称。杜甫《戏作俳开体遣闷二首》之一:“家家养乌鬼,顿顿食黄鱼”黑面郎”及“黑爷”。《朝野佥载》说,唐代洪州人养猪致富,称猪为“乌金”。唐代《云仙杂记》引《承平旧纂》:“黑面郎,谓猪也。”在华夏的土地上,早在母系氏族公社时期,就已开始饲养猪、狗等家畜。浙江余姚河姆渡新石器文化遗址出土的陶猪,其徒刑与现在的家猪形体十分相似,说明当时对猪的驯化已具雏形。

猪在人们生活中是很熟悉的字眼,在美事的方面猪起到很多的作用。猪也有讽刺人的说法比如笨猪之类的语言。关于猪的说法无论在哪里都有很多,下面让我们看一下关于猪的各地习俗、风俗、说法、趣谈。

其一:

春节前,人们一般在腊月二十五日前杀猪,二十六日为封刀日,就不能再动刀了。浙江一带在杀猪时讲究“一刀清”,即一刀杀死,否则认不吉利。进刀时屠户要讲一句“出世入身”的话,小孩妇女不能观看。杀后要将粘有猪血的利市纸压在室角或猪栏内,以示猪未死。猪毛要用吹火筒盛,开水全入桶后,把吹火筒的下端浸入汤桶,上端用口吹气,沿桶吹一圈,一示以后养猪长得又快又大。乔猪毛时,要在猪头和猪尾各留一快毛,意为“有头有尾”,然后将整条猪放在凳上,先是猪头朝外,养主烧香及猪毛谢天地,将猪剖成两片,除新年食用外,其余的俺入缸中,以备年后再用。

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